Para evitar pratos muito calóricos antes de pegarmos a bandeja, o prato, os talheres e o guardanapo, precisamos dar uma volta, em toda a rampa de refeição, para ver tudo o que tem.
Dessa forma, devemos pegar um pouco de mix de folhas cruas, um pouco de legumes, uma verdura refogada. E devemos evitar os molhos prontos de salada, tipo italiano. Prefira o molho de iogurte ou azeite de Oliva Extra virgem.
Apenas um carboidrato, evitando risotos, massas recheadas com molho branco, arroz de forno, batata gratinada, batata frita e etc. Prefiram as massas simples com molho de tomate.
Uma leguminosa, como por exemplo, feijão preto, carioca, branco, ervilha, lentilha ou grão-de-bico, evitando refogar com bacon ou outra gordura de origem saturada.
Com relação as sobremesas prefira frutas, ao invés de pudins, sorvetes, trufas, bolos recheados e etc.
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