Mousse de Chia

Segue receita de sobremesa de mousse de chia para todos que apreciam esta semente que acelera o metabolismo facilitando o emagrecimento.

Ingredientes
200 ml de leite desnatado;
180 ml de água;
3 colheres de sopa de mel;
3 colheres de sopa de semente de chia;
200g de ricota fresca;
24g de gelatina sem sabor.

Modo de preparo
Coloque as sementes de chia para hidratar na água. Aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até dissolver. Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota. Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas, mexa bem. Em uma forma de pudim, alterne camadas de mousse de chia e gelatina de sua preferência com pedaços de frutas.
Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira entre uma camada e outra.

OBS: a semente de chia é um alimento de origem Maia, que pode ser adicionada a frutas, sucos, vitaminas, leites, iogurtes, bolos, sobremesas, sopas, caldos, purês, lentilha, feijão, biscoitos, pães para enriquecer o sabor e os valores nutricionais necessários à saúde.

Cada 15vg de chia = 1 col de sopa.

Kcal= 58 kcal
Cho= 1,1g
Pro=3g
Fa=4,3g
Gord t= 4,7g
W3= 2,4g
W6=0,9g
W9= 0,5g
Gord Sat= 0,9g
Col=omg
Na=1mg
Ca= 43mg
K=112mg
Fe= 0,45mg.