Nutricionista Juliana – Nutrição Clínica, Funcional e Dietética

Orientação geral para que o vegetariano coma e fique nutrido

Nutricionista orienta o que o vegetariano pode comer para ficar nutrido Exemplo de dieta para vegetariano  Apesar das necessidades individuais de nutrientes e de energia dependerem e variarem com a característica de cada individuo, em linhas gerais, um dieta vegetariana equilibrada é composta por esses quatro grupos de alimentos: Leguminosas, nozes e sementes; Grãos; Legumes […]

E a canela, é saudável ?? Receitas de chá e bolo de canela

Receitas de chá e bolo de canela Perguntas e respostas da nutricionista Juliana sobre canela O que é a canela? (uma raiz) A canela é uma especiaria bem antiga, extraída a partir da casca interna do caule da árvore de canela. Seu consumo acontece principalmente na consistência de raspas e pó. Onde posso encontrar? Pode […]

Sopa de batata doce com peito de frango desfiado e pimenta biquinho

Ingredientes: 3 batatas doce descascadas; 1 peito de frango desfiado (cozido na panela de pressão); dentes de alho amassado; 1 cebola picada; 300 ml de caldo de legumes natural; óleo de girassol; cheiro-verde; pimenta biquinho; sal a gosto. MODO DE PREPARO: Temperar o peito de frango com alho e sal e colocar em uma panela […]

Receitas diets para as festas Juninas:

PAÇOCA DIET Ingredientes: 2 xícaras (chá) de amendoim torrado 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho – biju 1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA 6 colheres (sopa) de leite desnatado 1 pitada de sal. Modo de preparar Tire a pele do amendoim, misture com os demais ingredientes, menos o leite. Bata tudo no liquidificador […]