Nutricionista Juliana – Nutrição Clínica, Funcional e Dietética

Alimentação e Atividade Física

Alimentação e Atividade Física A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles, aumento do gasto energético, maior coordenação motora, melhora da capacidade cardiorrespiratória, diminuição do estresse e risco de doenças como, hipertensão, obesidade e diabetes. Entretanto, para uma vida saudável, é necessário aliar o exercício físico a uma dieta balanceada, […]

Receitas Kasher | Cozinha Judaica

Receitas Kasher | Cozinha Judaica Dicas da nutricionista Juliana Dragone Entrada Ratatouille Ingredientes: 3/4 de xícara de cebolas cortadas em rodelas finas 3 xícaras de abobrinhas descascadas 2 xícaras de tomate, sem pele e cortados em quatro 2 1/2 xícaras de berinjela em cubos 1/3 xícara de azeite de oliva 1 colher (chá) de sal […]

Receitas com Quinoa

Receitas com Quinoa Entrada Salada de Quinua à Italiana   Ingredientes   2 xícaras (chá) de quinua (320g) 4 xícaras (chá) de caldo de legumes desengordurado (800ml) 2 colheres (sopa) de suco de limão (20ml) 3 colheres (sopa) de azeite (24g) sal, com moderação 2 colheres (sopa) de salsa picada (10g) 2 colheres (sopa) de […]